Encargado de Turno

Tiempo Completo

En La kreperia buscamos un Encargado de Turno que ayude a coordinar la operación diaria de la crepería en Mérida, cuidando el servicio, la calidad de los productos y el flujo de pedidos en el establecimiento, para llevar y mediante plataformas de entrega.

Tu rol

• Coordinar las actividades del personal de cocina, bebidas, mostrador y atención durante el turno
• Verificar que se preparen y entreguen correctamente crepas, waffles, bebidas y pedidos para llevar
• Apoyar en la atención al cliente, toma de pedidos, recomendaciones y resolución de incidencias
• Supervisar el orden, la limpieza y el cumplimiento de prácticas de higiene en las áreas de trabajo
• Revisar existencias básicas de insumos y comunicar oportunamente las necesidades de reposición
• Apoyar en el control de caja, pagos y entrega ordenada del turno conforme a los procedimientos internos

Requisitos clave

• Experiencia en restaurantes, cafeterías, creperías o negocios de alimentos y bebidas
• Experiencia previa coordinando turnos o apoyando la supervisión de equipos pequeños
• Conocimientos prácticos de atención al cliente, caja y operación de mostrador
• Capacidad para organizar prioridades en momentos de alta demanda
• Liderazgo, comunicación clara, responsabilidad y enfoque en el servicio
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables

Lo que te ofrecemos

• Salario estimado de $11,000 – $14,000 MXN brutos mensuales
• Responsabilidad directa en la operación de un negocio local de alimentos y bebidas
• Capacitación sobre menú, procesos de servicio y coordinación de pedidos
• Entorno dinámico con participación en atención, producción y operación de tienda
• Oportunidad de crecimiento conforme al desempeño y la evolución de la operación