Coordina la operación del turno

En La kreperia, buscamos una persona responsable para coordinar el flujo diario del turno y apoyar al equipo en la atención de pedidos de crepas, waffles y bebidas. El puesto combina organización, servicio al cliente y seguimiento de prácticas de higiene en Mérida, Yucatán.

Responsabilidades principales

• Organizar tareas y prioridades del equipo durante el turno para mantener el flujo de pedidos.
• Dar seguimiento a la preparación, presentación y entrega correcta de productos para consumo en el local, para llevar y pedidos de plataforma.
• Apoyar al mostrador cuando se requiera, atendiendo consultas y facilitando la coordinación entre caja, cocina y bebidas.
• Verificar limpieza, orden y cumplimiento de prácticas de higiene en las áreas de trabajo.
• Revisar existencias básicas de ingredientes y comunicar necesidades de reposición.
• Ayudar a resolver incidencias operativas del turno con comunicación clara y trato respetuoso.

Requisitos

• Experiencia en atención al cliente o en operaciones de alimentos y bebidas.
• Habilidad para coordinar tareas, comunicar instrucciones y colaborar con diferentes funciones del local.
• Organización, criterio para priorizar y enfoque en la calidad del servicio.
• Conocimiento práctico de limpieza e higiene en áreas de preparación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo de manera presencial en Mérida, Yucatán.