Encargado de Turno
Encargado de Turno
Fecha de publicación: 15 de octubre de 2026 | Válida hasta: 15 de enero de 2027
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Buscamos un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de un establecimiento especializado en crepas, waffles, café y bebidas frías en Mérida, Yucatán. Esta posición combina la atención al cliente con el seguimiento de pedidos, la organización del equipo y el control de la calidad del servicio.
Descripción del puesto
La persona responsable del turno dará seguimiento a la operación de mostrador, cocina, bebidas y pedidos para llevar o mediante plataformas de entrega. Deberá mantener una experiencia consistente para el cliente y asegurar que se cumplan las prácticas de limpieza, preparación y entrega.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades del equipo durante el turno.
- Supervisar la toma de pedidos, cobro, preparación y entrega al cliente.
- Verificar que las crepas, waffles y bebidas cumplan con la presentación y calidad esperadas.
- Dar seguimiento a los pedidos de plataformas de entrega y resolver incidencias operativas.
- Revisar existencias básicas de ingredientes, empaques y suministros del turno.
- Asegurar la limpieza de las áreas de atención, producción y equipos.
- Realizar el cierre y la entrega ordenada de información al siguiente turno.
Requisitos
- Experiencia en atención al cliente, caja, cafetería o restaurantes.
- Experiencia coordinando personas o actividades durante un turno.
- Facilidad para organizar pedidos y priorizar tareas en momentos de alta demanda.
- Manejo responsable de efectivo, cobros con tarjeta y cortes de caja.
- Comunicación clara, liderazgo práctico y actitud de servicio.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Mérida, Yucatán.
Lo que ofrecemos
- Posición de tiempo completo.
- Capacitación en procesos de atención, productos y operación.
- Participación directa en la coordinación de la sucursal o punto de atención.
- Ambiente dinámico dentro de un negocio local de alimentos y bebidas.
Contacto: talento.edc@computrabajo-email.org
Envía tu CV e indica tu experiencia en atención al cliente o coordinación de turnos.