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La kreperia busca un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de un establecimiento especializado en crepas, waffles, café y bebidas. La persona seleccionada dará seguimiento al servicio, los pedidos y la correcta ejecución de las actividades del equipo en Mérida, Yucatán.

Lo que harás

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno de operación.
• Supervisar la atención en mostrador, el registro de pedidos y el proceso de cobro.
• Verificar que crepas, waffles y bebidas se preparen y entreguen conforme al pedido.
• Dar seguimiento a pedidos para llevar y solicitudes recibidas mediante plataformas de entrega.
• Apoyar la organización de insumos, la limpieza y el cierre ordenado del turno.
• Resolver incidencias operativas y comunicar necesidades al responsable de la operación.

Qué necesitamos

• Experiencia en restaurantes, cafeterías, creperías o negocios de alimentos.
• Experiencia coordinando personal o actividades durante un turno.
• Conocimientos prácticos de atención al cliente, caja y control de pedidos.
• Liderazgo, organización y capacidad para actuar con rapidez.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios operativos.

Beneficios

• Capacitación sobre menú, preparación y procesos de servicio.
• Responsabilidad clave dentro de una operación local en crecimiento.
• Desarrollo de experiencia en coordinación de equipos y operación de alimentos.
• Contacto: talento.assacv@computrabajo-email.org