Tiempo Completo · Presencial · Mérida

La kreperia busca un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de la unidad en Mérida. Esta posición supervisará el servicio, la preparación de alimentos y bebidas, la atención al cliente, el manejo de pedidos y el cumplimiento de los estándares de limpieza y calidad.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno, distribuyendo tareas de cocina, bebidas, mostrador y atención al cliente.
• Supervisar la correcta preparación, presentación y entrega de crepas, waffles, cafés, smoothies, malteadas y demás productos.
• Dar seguimiento a pedidos de salón, para llevar y plataformas de entrega, procurando tiempos adecuados y productos completos.
• Apoyar en cortes y control básico de caja, revisión de insumos, limpieza del establecimiento y entrega ordenada del turno.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de turnos, coordinación de equipos o responsabilidades operativas en restaurantes, cafeterías o negocios de alimentos.
• Conocimiento práctico de atención al cliente, preparación de alimentos y bebidas, limpieza y control de pedidos.
• Habilidad para organizar prioridades, resolver incidencias y mantener una comunicación clara con el equipo.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y presencialmente en Mérida, Yucatán.