Información del puesto

EmpresaLa kreperia

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado8 de octubre de 2026

Válida hasta20 de enero de 2027

Salario estimado
$11,000 – $14,000 MXN
brutos mensuales

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Coordina la operación de La kreperia

En La kreperia ofrecemos crepas dulces y saladas, waffles, café y bebidas frías para clientes en el local, pedidos para llevar y entregas. Buscamos un Encargado de Turno que coordine al equipo y asegure un servicio ordenado, ágil y consistente.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del equipo de cocina, bebidas, mostrador y atención durante el turno.
• Supervisar la correcta recepción, captura, preparación y entrega de pedidos de salón, para llevar y plataformas de entrega.
• Verificar que las crepas, waffles y bebidas cumplan con las recetas, presentación y estándares de calidad.
• Apoyar en la atención de clientes, recomendaciones del menú y solución de incidencias del servicio.
• Revisar existencias básicas, solicitar reposición de insumos y reportar faltantes o necesidades operativas.
• Asegurar la limpieza, el orden y el cumplimiento de prácticas de higiene al inicio y cierre del turno.

Requisitos

• Experiencia previa en restaurantes, cafeterías, creperías o negocios de alimentos.
• Experiencia coordinando personal o liderando actividades durante un turno.
• Conocimientos prácticos de atención al cliente, preparación de alimentos y bebidas.
• Capacidad para organizar prioridades y mantener la calma durante periodos de alta demanda.
• Responsabilidad en el manejo de pedidos, cobros, inventario básico y cierre operativo.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y con horarios variables, incluidos fines de semana.

Beneficios que ofrecemos

• Salario estimado de $11,000 a $14,000 MXN brutos mensuales.
• Responsabilidad de liderazgo en la operación diaria de un negocio local de alimentos.
• Capacitación sobre menú, servicio y procesos internos.
• Oportunidad de crecimiento conforme evolucione la operación de La kreperia.
• Ambiente dinámico y colaborativo en Mérida, Yucatán.

Envía tu CV a talento.ato@indeed-email.org con el asunto “Encargado de Turno”.

Contacto: talento.ato@indeed-email.org