Coordina una operación de servicio cercana y eficiente

En La kreperia buscamos un Encargado de Turno para apoyar la operación diaria de nuestro establecimiento en Mérida. Esta posición coordina el servicio de mostrador, la preparación de pedidos, la atención al cliente y el cumplimiento de los procedimientos de higiene y calidad.

Tu rol en el equipo

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno para atender pedidos de salón, para llevar y de plataformas de entrega.
• Supervisar que las crepas, waffles, bebidas y complementos se preparen conforme a las recetas y estándares establecidos.
• Apoyar la atención al cliente, toma de pedidos, recomendaciones del menú y resolución de incidencias del servicio.
• Verificar el manejo correcto de caja, pagos con tarjeta, cortes y entrega de turno.
• Revisar existencias básicas de ingredientes, empaques y suministros, informando oportunamente las necesidades.
• Asegurar el orden, limpieza y aplicación de buenas prácticas de higiene en las áreas de trabajo.

Perfil que buscamos

• Experiencia en restaurantes, cafeterías, creperías o negocios de alimentos y bebidas.
• Experiencia previa coordinando equipos o asumiendo responsabilidades de apertura, operación y cierre.
• Capacidad para organizar prioridades y mantener la calma durante horas de alta demanda.
• Conocimientos prácticos de atención al cliente, caja y control básico de pedidos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Mérida, Yucatán.
• Liderazgo cercano, comunicación clara y disposición para apoyar las tareas operativas del equipo.

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo de $10,000 – $13,000 MXN brutos mensuales.
• Capacitación en productos, servicio, caja y operación de la tienda.
• Participación directa en la coordinación de una operación local de crepas y bebidas.
• Ambiente dinámico y oportunidad de crecimiento conforme evolucione la operación.
• Desarrollo de experiencia en liderazgo, atención al cliente y servicios de alimentos.

Contacto: talento.probell@computrabajo-email.org

Indica en el asunto: “Postulación Encargado de Turno” y comparte brevemente tu experiencia en restaurantes o cafeterías.