Crece con La kreperia

En La kreperia buscamos un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de nuestro servicio de crepas, waffles y bebidas en Mérida, Yucatán. Esta posición supervisa el flujo del turno, apoya al equipo y contribuye a que cada pedido se prepare y entregue con calidad, rapidez y una atención cordial.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno en las áreas de cocina, bebidas, mostrador y atención al cliente.
• Supervisar la correcta toma, preparación, revisión y entrega de pedidos para consumo en el local, para llevar y por plataformas de entrega.
• Verificar existencias, porciones, presentación y disponibilidad de ingredientes y materiales necesarios para la operación.
• Atender incidencias operativas y apoyar en la solución de dudas o solicitudes de los clientes.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de turnos, coordinación de personal o funciones operativas dentro de restaurantes, cafeterías o negocios de alimentos.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, manejo de pedidos y normas básicas de higiene en alimentos.
• Capacidad para organizar prioridades y tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en horarios rotativos, incluidos fines de semana.
• Liderazgo práctico, comunicación clara, responsabilidad y actitud de servicio.

Contacto: talento.rp@computrabajo-email.org