Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del personal durante el turno de operación.
• Supervisar la atención al cliente, toma de pedidos, cobro y entrega de productos.
• Dar seguimiento a la preparación de crepas, waffles, café, bebidas frías y demás productos.
• Verificar que los pedidos para llevar y entrega estén completos, bien empacados y correctamente identificados.
• Apoyar en cortes y control básico de caja, así como en la entrega ordenada del turno.
• Revisar existencias de ingredientes, empaques y materiales necesarios para la operación.
• Supervisar la limpieza, orden e higiene de las áreas de atención, bebidas y cocina.
• Reportar incidencias operativas y oportunidades de mejora a la administración.

Requisitos

• Experiencia previa en restaurantes, cafeterías, creperías o negocios de alimentos.
• Experiencia coordinando personal o supervisando actividades durante un turno.
• Conocimientos básicos de caja, atención al cliente y control de pedidos.
• Organización para trabajar con varias órdenes y prioridades al mismo tiempo.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y capacidad para resolver situaciones operativas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios de operación.
• Compromiso con la higiene, la calidad de los alimentos y el servicio.

Lo que ofrecemos

• Capacitación sobre productos, servicio y procedimientos internos.
• Responsabilidad directa en la operación de un negocio local de alimentos.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidad de crecimiento conforme al desempeño y la evolución de la operación.

Contacto: talento.brgsm@computrabajo-email.org

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Incluye en el asunto: “Encargado de Turno – tu nombre”.