Tiempo Completo · Presencial · Mérida

La kreperia busca Encargado de turno de tiempo completo para coordinar la operación diaria del establecimiento, asegurar un servicio eficiente y dar seguimiento a la preparación y entrega de crepas, waffles y bebidas.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno, distribuyendo tareas entre cocina, bebidas, caja y atención al cliente.
• Supervisar la correcta toma, preparación, revisión y entrega de pedidos para salón, llevar y plataformas de reparto.
• Apoyar en la atención de clientes, recomendaciones del menú, solución de incidencias y seguimiento de la experiencia de servicio.
• Verificar existencias básicas, orden, limpieza, higiene de alimentos y condiciones adecuadas de las áreas y equipos de trabajo.

Requisitos

• Experiencia previa en coordinación de turnos, supervisión de personal o atención en restaurantes, cafeterías o establecimientos similares.
• Conocimiento operativo de caja, servicio al cliente, preparación de alimentos y bebidas o control básico de pedidos.
• Capacidad para organizar prioridades, comunicar instrucciones y mantener la calidad durante momentos de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo turnos variables y fines de semana según la operación.