Información del puesto

EmpresaLa kreperia

UbicaciónMérida, Yucatán

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado1 de septiembre de 2026

Válida hasta1 de diciembre de 2026

Salario estimado
$9,000–$12,000 MXN mensuales
Pago mensual

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¿Por qué deberías unirte a nosotros?

Buscamos un Encargado de turno para coordinar la operación diaria de La kreperia y asegurar una experiencia consistente en la atención, preparación y entrega de pedidos. Es una oportunidad para aportar liderazgo en una operación local de crepas, bebidas y servicio para consumo en el establecimiento, para llevar y por plataformas.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno en las áreas de cocina, bebidas, caja y atención al cliente.
• Supervisar que las crepas, waffles, bebidas y pedidos para entrega se preparen conforme a las recetas, porciones y estándares establecidos.
• Apoyar en la atención de clientes, resolución de incidencias y seguimiento oportuno de pedidos de salón, para llevar y plataformas.
• Verificar la disponibilidad de ingredientes, materiales y productos necesarios para la operación del turno.
• Realizar el cierre del turno, incluyendo revisión de limpieza, orden, pendientes y entrega de información operativa.

Requisitos

• Experiencia previa como encargado, supervisor o líder de turno en restaurantes, cafeterías o negocios de alimentos.
• Conocimiento práctico de atención al cliente, caja, preparación de alimentos y bebidas.
• Habilidad para organizar tareas, priorizar pedidos y mantener la operación fluida en momentos de alta demanda.
• Liderazgo, comunicación efectiva y disposición para trabajar directamente con el equipo.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos según las necesidades de la operación.

Beneficios que ofrecemos

• Puesto de tiempo completo en una empresa local de alimentos y bebidas.
• Participación directa en la coordinación de cocina, bebidas, caja y servicio.
• Capacitación sobre el menú, procesos de atención y operación de La kreperia.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidad de crecimiento conforme evolucione la operación.
• Experiencia en la gestión integral de turnos de una crepería y cafetería.

Envía tu CV a talento.auc@indeed-email.org con el asunto “Encargado de turno”.