La kreperia busca un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de un punto de venta de crepas, waffles y bebidas en Mérida. Esta posición será responsable de organizar al equipo, supervisar la atención, asegurar la calidad de los pedidos y apoyar el cumplimiento de los procesos de caja, cocina y servicio.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno y distribuir las tareas operativas.
• Supervisar la preparación y presentación de crepas, waffles, café y bebidas.
• Verificar la correcta toma, preparación, entrega y empaque de pedidos de salón, mostrador y plataformas de entrega.
• Apoyar la atención al cliente, resolver incidencias y promover una experiencia de servicio consistente.
• Supervisar cortes y entregas de caja, así como el orden, limpieza e inventario básico del turno.

Requisitos

• Experiencia previa en restaurantes, cafeterías, atención al cliente o coordinación de equipos.
• Habilidad para organizar tareas y mantener la operación bajo control en horas de alta demanda.
• Conocimientos básicos de caja, inventarios y manipulación higiénica de alimentos.
• Liderazgo práctico, responsabilidad y comunicación efectiva.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos operativos.

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