Tiempo Completo · Presencial

En La kreperia buscamos un Encargado de turno para coordinar la operación diaria del punto de venta, asegurar una atención ágil y mantener los estándares de calidad en crepas, bebidas, pedidos para llevar y entregas.

Tu rol

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno entre cocina, bebidas, caja, mostrador y pedidos de entrega.
• Supervisar la correcta preparación, presentación, empaque y salida de crepas, waffles y bebidas.
• Apoyar la atención al cliente, resolver incidencias operativas y asegurar el seguimiento de pedidos de plataformas.
• Verificar inventarios básicos, abastecimiento de estaciones, limpieza del establecimiento y cumplimiento de procedimientos.

Requisitos clave

• Experiencia previa como encargado, supervisor de turno o responsable operativo en restaurante, cafetería o negocio de alimentos.
• Capacidad para organizar personal, distribuir tareas y mantener un servicio eficiente en periodos de alta demanda.
• Conocimientos prácticos de atención al cliente, caja, control básico de insumos e higiene alimentaria.
• Liderazgo, comunicación clara, criterio para resolver problemas y disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida.

Beneficios

• Sueldo mensual competitivo conforme a experiencia y responsabilidades.
• Participación directa en la coordinación de una operación local de crepas, café y postres.
• Capacitación sobre menú, estándares de servicio y procesos internos.
• Posibilidad de crecimiento conforme evolucione la operación de La kreperia.