Tiempo Completo · Presencial · Mérida

La kreperia busca un Encargado de Tienda para coordinar la operación diaria, el servicio al cliente y la preparación de productos en su punto de atención en Mérida.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades diarias de mostrador, cocina, bebidas, caja y entrega de pedidos.
• Supervisar que las crepas, waffles y bebidas se preparen conforme a las recetas y estándares establecidos.
• Organizar turnos, asignar tareas y acompañar al equipo durante los periodos de mayor demanda.
• Revisar existencias de ingredientes, empaques y materiales necesarios para la operación.
• Atender incidencias de clientes y dar seguimiento a pedidos de consumo en tienda, para llevar y de plataformas.

Requisitos

• Experiencia previa como encargado, supervisor o responsable de turno en restaurantes, cafeterías o negocios similares.
• Conocimiento de operación de alimentos y bebidas, atención al cliente y manejo básico de caja.
• Capacidad para coordinar equipos pequeños y mantener una comunicación clara.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en horarios variables, incluidos fines de semana.