Tiempo Completo · Presencial

En La kreperia buscamos una persona con liderazgo operativo para coordinar el servicio diario de la sucursal. Este puesto supervisa la atención al cliente, la preparación de alimentos y bebidas, el manejo de pedidos y el orden general de la operación.

Tu rol

• Coordinar las actividades del equipo de cocina, bebidas, mostrador y atención de pedidos.
• Verificar que las crepas, waffles y bebidas cumplan con las recetas, porciones y estándares de presentación.
• Supervisar la apertura, operación y cierre de la sucursal, incluyendo orden, limpieza y preparación de estaciones.
• Dar seguimiento a pedidos para consumo en sitio, para llevar y mediante plataformas de reparto.
• Apoyar en el manejo de caja, revisión de pagos, cortes de turno y registro de incidencias.
• Controlar existencias operativas, identificar faltantes y reducir desperdicios mediante el uso adecuado de insumos.
• Atender comentarios de clientes y resolver situaciones de servicio con amabilidad y criterio.

Requisitos clave

• Experiencia previa en supervisión de turno, coordinación de sucursal o liderazgo en restaurantes, cafeterías o negocios de alimentos.
• Conocimientos prácticos de servicio al cliente, manejo de caja, control básico de inventarios e higiene de alimentos.
• Capacidad para organizar prioridades, distribuir tareas y mantener la operación durante periodos de alta demanda.
• Comunicación clara, liderazgo respetuoso y orientación a la solución de problemas.
• Atención al detalle para revisar calidad, presentación e integridad de los pedidos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo de manera presencial en Mérida.

Lo que ofrecemos

• Salario bruto de $10,500 a $14,000 MXN mensuales, según experiencia.
• Participación directa en la coordinación de una operación local de alimentos y bebidas.
• Capacitación en procesos, estándares de producto y seguimiento de pedidos.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en liderazgo, servicio y control operativo.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Contacto: talento.ec@computrabajo-email.org