Información del puesto

EmpresaPizzería Corleone a la leña

UbicaciónMérida, Yuc., México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado8 de octubre de 2026

Válida hasta20 de enero de 2027

Salario estimado$12,000 – $15,000 MXN
brutos mensuales

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Lidera la operación de nuestra cocina

En Pizzería Corleone a la leña buscamos una persona con experiencia práctica en cocina y coordinación de equipos para asegurar la calidad de nuestras pizzas al horno de leña, pastas, lasañas y acompañamientos.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades diarias de preparación, montaje y producción de cocina.
• Supervisar la elaboración de masas, salsas, ingredientes y recetas del menú.
• Organizar el trabajo durante los periodos de mayor demanda en salón y pedidos.
• Verificar tiempos, presentación y consistencia de pizzas y demás platillos.
• Supervisar el uso seguro, limpieza y mantenimiento básico del horno de leña y equipo de cocina.
• Coordinar con servicio y caja la atención de pedidos para consumo local y entrega.
• Apoyar el control de inventario, recepción de insumos y reducción de mermas.
• Aplicar estándares de higiene, limpieza y manejo seguro de alimentos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante y coordinación de personal.
• Conocimientos prácticos de preparación de pizzas, pastas y alimentos de línea.
• Capacidad para organizar estaciones, prioridades y tiempos de servicio.
• Criterio para mantener estándares de calidad, higiene y orden.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y disposición para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para laborar tiempo completo en horarios propios de restaurante.

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Participación directa en la operación de una pizzería artesanal local.
• Equipo de trabajo colaborativo y comunicación cercana con la operación.
• Oportunidad de aportar mejoras a procesos de cocina y servicio.

Envía tu CV a talento.lsa@indeed-email.org
Contacto: talento.lsa@indeed-email.org