Encargado de Cocina
Restaurantes y servicios de comidas

Encargado de Cocina

Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yuc.

Empresa
Pizzería Corleone a la leña

Salario
$10,000 – $13,000 MXN mensuales

Válida hasta
12 de febrero de 2027

Pizzería Corleone a la leña busca un Encargado de Cocina para coordinar la operación diaria de producción y asegurar la calidad de nuestras pizzas artesanales, pastas, lasañas y complementos. La persona seleccionada contribuirá a mantener un servicio ordenado, consistente y alineado con las prácticas de higiene del restaurante.

Tu día a día

  • Coordinar la preparación y salida de pedidos durante el servicio
  • Supervisar la elaboración de masa, salsas, ingredientes y guarniciones
  • Organizar el uso del horno de leña y verificar la cocción de las pizzas
  • Revisar existencias y comunicar necesidades de insumos
  • Aplicar rutinas de limpieza, orden e higiene en cocina

Perfil buscado

  • Experiencia coordinando cocinas de restaurante
  • Conocimientos prácticos de preparación de pizzas y alimentos
  • Capacidad para organizar tareas y priorizar pedidos
  • Conocimiento de higiene, limpieza y manejo adecuado de alimentos
  • Liderazgo práctico y comunicación efectiva con el equipo

Lo que ofrecemos

Capacitación sobre procesos
Ambiente colaborativo
Responsabilidad operativa
Desarrollo en gastronomía
Enviar solicitud

Contacto: talento.profuturo@indeed-email.org