Diseñador de Experiencias Gastronómicas
Diseñador de Experiencias Gastronómicas
Fecha de publicación: 17 de septiembre de 2026 | Válida hasta: 17 de diciembre de 2026
Empresa
Sabores México Food Tours
Ubicación
Mérida, México
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
¡Únete a Sabores México Food Tours en Mérida!
Buscamos una persona con sensibilidad gastronómica, criterio operativo y curiosidad por la cultura yucateca para crear y mantener recorridos memorables para visitantes, grupos privados y clientes corporativos.
Descripción del puesto
El puesto combina investigación local, diseño de itinerarios, relación con proveedores y mejora continua de las experiencias. La persona seleccionada trabajará con el equipo de guías para asegurar que cada ruta conecte comida, bebidas, historia y vida comunitaria de manera auténtica y bien coordinada.
Responsabilidades principales
- Diseñar, documentar y actualizar rutas de mercados, comida callejera, restaurantes, cantinas y degustaciones de productos mexicanos.
- Investigar ingredientes, técnicas, tradiciones y relatos históricos de Yucatán para enriquecer los contenidos de los recorridos.
- Evaluar nuevos proveedores y mantener relaciones de colaboración con establecimientos y proyectos gastronómicos locales.
- Adaptar itinerarios para experiencias privadas, grupos, actividades de integración y servicios corporativos.
- Revisar comentarios de visitantes y guías, identificar oportunidades y proponer mejoras de calidad, tiempos y logística.
Requisitos
- Experiencia en turismo, gastronomía, hospitalidad, desarrollo de productos o coordinación de experiencias.
- Conocimiento sólido de la cocina yucateca y del contexto cultural de Mérida.
- Capacidad para investigar, escribir itinerarios y convertir información local en narrativas atractivas.
- Habilidad para negociar y mantener comunicación profesional con restaurantes, mercados y proveedores.
- Organización para gestionar varios proyectos, presupuestos operativos y fechas de servicio.
- Disponibilidad para realizar visitas de campo y colaborar presencialmente con guías y socios locales.
Lo que ofrecemos
Salario
$16,000–$22,000 MXN mensuales
- Participar en la creación de experiencias que promueven la gastronomía y la cultura local.
- Colaborar directamente con un equipo especializado en recorridos gastronómicos en México.
- Variedad de proyectos para visitantes, grupos privados y clientes empresariales.
- Espacio para aportar ideas de innovación, autenticidad y turismo responsable.
- Contacto continuo con cocineros, anfitriones, guías y comunidades gastronómicas.
Contacto: talento.ut@indeed-email.org