Coordinador(a) de Producción y Operaciones – Tiempo Completo
Manufactura

Información del puesto

EmpresaHOJA NATIVA

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaManufactura

Publicado11 de agosto de 2026

Válida hasta6 de noviembre de 2026

Sueldo estimado
$14,000 – $20,000 MXN mensuales
antes de impuestos, según experiencia


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Coordina procesos que convierten ingredientes locales en productos de calidad

En HOJA NATIVA desarrollamos infusiones naturales con identidad yucateca. Buscamos una persona organizada y práctica que supervise la operación diaria, asegure la continuidad de la producción y contribuya a mantener estándares consistentes en nuestras bebidas de hoja de mango, guayaba y chaya.

Responsabilidades principales

  • Planear y coordinar el programa semanal de producción de infusiones.
  • Supervisar las actividades de preparación, elaboración, envasado y etiquetado.
  • Controlar inventarios de materias primas, envases y materiales de empaque.
  • Mantener registros de lotes, mermas, rendimientos y producto terminado.
  • Implementar mejoras para reducir desperdicios y optimizar tiempos de operación.
  • Coordinar al personal operativo y reforzar prácticas de higiene y seguridad.

Requisitos

  • Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o carrera afín.
  • Experiencia de dos años o más en producción de alimentos, bebidas o manufactura ligera.
  • Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene y control de procesos.
  • Capacidad para organizar equipos, prioridades, materiales y entregas.
  • Manejo básico de hojas de cálculo y elaboración de reportes operativos.
  • Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yucatán.

Lo que ofrecemos

  • Sueldo competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
  • Participación directa en el crecimiento de una marca local de bebidas naturales.
  • Autonomía para proponer mejoras de producción y organización.
  • Ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la calidad.
  • Posibilidad de desarrollo dentro de la operación de HOJA NATIVA.

Envía tu CV con el asunto “Coordinación de Producción – HOJA NATIVA”.
Contacto: talento.ies@computrabajo-email.org