Lidera operaciones que convierten hojas locales en experiencias naturales

HOJA NATIVA busca un(a) Coordinador(a) de Producción y Calidad para fortalecer sus operaciones en Mérida. La posición será responsable de coordinar la preparación, elaboración, envasado y liberación de infusiones herbales elaboradas con hojas de mango, guayaba y chaya.

El reto

Necesitamos una persona organizada y orientada a la mejora continua, capaz de asegurar que cada lote se produzca de forma eficiente, higiénica y consistente, manteniendo los estándares internos de calidad y la esencia natural de nuestros productos.

Responsabilidades del puesto

• Planificar y coordinar el programa semanal de producción de infusiones
• Supervisar la recepción, selección y disponibilidad de materias primas e insumos
• Coordinar procesos de elaboración, filtrado, envasado, etiquetado y almacenamiento
• Implementar controles de calidad para revisar apariencia, presentación, lotes y caducidades
• Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene y procedimientos operativos
• Administrar registros de producción, mermas, inventarios e incidencias
• Identificar oportunidades para reducir desperdicios y mejorar tiempos de operación
• Capacitar y dar seguimiento al personal auxiliar de producción
• Colaborar con las áreas comercial y administrativa para atender la demanda de producto

Perfil requerido

• Licenciatura en Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera relacionada
• Experiencia de dos años o más en producción, alimentos, bebidas, laboratorio o control de calidad
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene y documentación de procesos
• Habilidad para organizar actividades, priorizar tareas y coordinar equipos pequeños
• Manejo de inventarios, hojas de cálculo y reportes operativos
• Capacidad analítica, atención al detalle y enfoque práctico para resolver problemas
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yucatán

Lo que ofrecemos

• Salario de $14,000 – $19,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia
• Prestaciones de ley y contratación de tiempo completo
• Capacitación especializada en procesos de infusiones y control operativo
• Oportunidad de participar en la consolidación de una marca yucateca de productos naturales
• Desarrollo profesional en producción, calidad y mejora continua
• Descuento en productos HOJA NATIVA y ambiente de trabajo colaborativo

Contacto: talento.janda@computrabajo-email.org

Asunto sugerido: “Coordinador(a) de Producción – [Tu Nombre]”
Adjunta tu CV e indica los procesos de producción o calidad que has coordinado.