Lidera procesos que convierten ingredientes locales en experiencias naturales

En HOJA NATIVA desarrollamos y comercializamos infusiones naturales elaboradas con hojas de mango, guayaba y chaya, endulzadas con hoja de stevia. Buscamos un/a Coordinador/a de Producción y Calidad para fortalecer nuestras operaciones en Mérida y asegurar que cada lote cumpla con nuestros estándares de higiene, consistencia y presentación.

Tu rol en el equipo

• Planificar y coordinar la producción semanal de tés e infusiones naturales
• Supervisar las etapas de preparación de ingredientes, infusión, envasado, etiquetado y empaque
• Establecer controles de calidad para materias primas, producto en proceso y producto terminado
• Verificar el cumplimiento de procedimientos de higiene, limpieza e inocuidad
• Controlar inventarios de hojas, stevia, envases, etiquetas y materiales de empaque
• Coordinar al personal operativo y organizar turnos, cargas de trabajo y prioridades
• Documentar lotes, mermas, incidencias y resultados de producción
• Proponer mejoras para reducir desperdicios, optimizar tiempos y mantener la calidad del producto
• Colaborar con las áreas de ventas y distribución para atender la demanda de clientes y puntos de venta

Perfil que buscamos

• Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Industrial o carrera relacionada
• 2 a 4 años de experiencia en producción de alimentos, bebidas, infusiones o productos de consumo
• Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad alimentaria
• Experiencia en control de inventarios, documentación de lotes y supervisión operativa
• Capacidad para analizar procesos y resolver problemas de manera práctica
• Liderazgo, organización, comunicación efectiva y enfoque en resultados
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yucatán

Lo que te ofrecemos

• Salario de $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales, según experiencia
• Prestaciones de ley y contratación directa
• Horario de tiempo completo de lunes a sábado
• Participación directa en el crecimiento de una marca yucateca de bebidas naturales
• Autonomía para implementar mejoras en procesos y controles de calidad
• Capacitación relacionada con manufactura, inocuidad y desarrollo de productos naturales
• Ambiente de trabajo cercano, colaborativo y orientado a la innovación

Contacto: talento.ies@indeed-email.org

Envía tu CV y una breve descripción de los procesos de producción y calidad que has coordinado.