Coordinador(a) de Producción y Calidad – Tiempo Completo
Manufactura
Empresa
HOJA NATIVA

Ubicación
Mérida, Yuc.

Tipo
Tiempo Completo

Categoría
Manufactura

Impulsa la calidad de las infusiones naturales de Yucatán

HOJA NATIVA desarrolla infusiones herbales naturales con ingredientes locales, incluyendo hojas de chaya, guayaba y mango. Estamos buscando a un(a) Coordinador(a) de Producción y Calidad que asegure procesos consistentes, seguros y alineados con la esencia natural de nuestra marca.

Descripción del puesto

Serás responsable de coordinar la operación diaria de producción, desde la recepción de materias primas hasta el envasado de producto terminado, cuidando la inocuidad, la trazabilidad y el cumplimiento de las especificaciones de cada infusión.

Responsabilidades principales

  • Planear y supervisar la producción diaria de infusiones, mezclas, envasado y etiquetado.
  • Coordinar al personal operativo y distribuir actividades conforme a prioridades de producción.
  • Verificar controles de higiene, limpieza, orden e inocuidad en las áreas de trabajo.
  • Controlar inventarios de hojas, estevia, materiales de empaque y producto terminado.
  • Documentar lotes, mermas, rendimientos e incidencias para fortalecer la trazabilidad.
  • Proponer mejoras prácticas para reducir desperdicios y mantener la calidad del producto.

Requisitos

  • Licenciatura o carrera técnica en Ingeniería de Alimentos, Química, Industrial o área afín.
  • Experiencia de 1 a 3 años en producción de alimentos, bebidas, suplementos o productos de consumo.
  • Conocimiento de buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad alimentaria.
  • Habilidad para organizar equipos, resolver incidencias y trabajar con indicadores básicos.
  • Manejo de inventarios, formatos de control y Excel intermedio.
  • Disponibilidad para laborar presencialmente en Mérida, Yucatán.

Lo que ofrecemos

Salario
$14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales

  • Prestaciones de ley y contratación directa.
  • Capacitación continua en procesos y estándares internos.
  • Participación en una marca local comprometida con ingredientes naturales yucatecos.
  • Entorno colaborativo con oportunidad de desarrollar procesos y crecer profesionalmente.

Contacto: talento.mmsacv@computrabajo-email.org

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