Coordinador(a) de Operaciones y Experiencias Gastronómicas – Tiempo Completo

Operación presencial en Mérida, Yuc.

En Sabores México Food Tours diseñamos recorridos de grupos pequeños, experiencias privadas y actividades corporativas alrededor de la gastronomía, la cultura y las historias de Mérida. La persona seleccionada será responsable de que cada tour funcione con precisión, calidez y sentido de hospitalidad.

Tu rol

• Planificar y supervisar la operación diaria de las rutas gastronómicas de Mérida.
• Coordinar guías locales, horarios, reservaciones, degustaciones y comunicación con aliados.
• Verificar que cada experiencia mantenga los estándares de calidad, puntualidad y servicio.
• Dar seguimiento a reservas, cambios de última hora, solicitudes especiales y grupos privados.
• Apoyar la creación y actualización de rutas relacionadas con mercados, cantinas y cocina yucateca.
• Documentar indicadores operativos y proponer mejoras para una operación más sostenible.

Requisitos clave

• 2 años o más en operaciones turísticas, hospitalidad, eventos o coordinación de servicios.
• Conocimiento de Mérida, sus zonas turísticas, gastronomía y proveedores locales.
• Inglés avanzado para atender viajeros y proveedores internacionales.
• Organización sobresaliente, criterio para resolver imprevistos y atención al detalle.
• Habilidad para trabajar con equipos pequeños, horarios variables y múltiples prioridades.
• Manejo de herramientas digitales de reservas, hojas de cálculo y comunicación.

Beneficios

• Sueldo competitivo y revisión de desempeño.
• Integración a un equipo especializado en experiencias culinarias auténticas.
• Capacitación continua en hospitalidad, cultura gastronómica y turismo responsable.
• Participación en el diseño de nuevas experiencias privadas y corporativas.
• Desarrollo profesional en una empresa de experiencias con operación en CDMX y Mérida.