Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yuc.

En HOJA NATIVA elaboramos bebidas de infusión naturales, sin azúcar añadida y sin conservadores. Buscamos un Coordinador de Producción y Calidad para organizar el flujo de trabajo, asegurar la correcta ejecución de las recetas y mantener controles consistentes de higiene y calidad.

Responsabilidades

• Planificar la producción de tés y bebidas de acuerdo con los pedidos y existencias.
• Coordinar las actividades de preparación, infusión, llenado, etiquetado y empaque.
• Supervisar el uso y almacenamiento de hojas, stevia, envases y demás insumos.
• Verificar el cumplimiento de recetas, cantidades, lotes y controles de higiene.
• Registrar mermas, incidencias y producto terminado para apoyar la toma de decisiones.
• Coordinar con ventas y distribución la disponibilidad de producto para los pedidos.

Requisitos

• Experiencia en coordinación de producción de alimentos o bebidas.
• Conocimientos prácticos de higiene, manipulación de alimentos y control de calidad.
• Capacidad para organizar personal, tiempos, materiales y prioridades.
• Atención al detalle para identificar desviaciones en procesos y producto.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yuc.

Lo que ofrecemos

• Responsabilidad directa sobre una operación local de bebidas naturales.
• Participación en la mejora continua de procesos y controles de calidad.
• Entorno de trabajo cercano, práctico y orientado a la producción responsable.