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En HOJA NATIVA buscamos una persona organizada para coordinar la elaboración de tés y bebidas de infusión a base de hojas de plantas locales de Yucatán. El puesto supervisará la ejecución de recetas, la preparación de lotes, el envasado y el cumplimiento de prácticas de higiene y calidad.

Lo que harás

• Coordinar las actividades diarias de preparación, infusión, filtrado, envasado y empaque de bebidas naturales.
• Dar seguimiento a la ejecución de fórmulas con hojas de mango, guayaba, chaya y stevia, según las instrucciones establecidas.
• Organizar al personal de producción y verificar el cumplimiento del programa de trabajo.
• Supervisar limpieza, orden, identificación de lotes y condiciones básicas de inocuidad en el área de producción.

Qué necesitamos

• Experiencia en coordinación de producción de alimentos, bebidas o productos de consumo.
• Conocimientos prácticos de higiene, manipulación de alimentos y control de calidad.
• Capacidad para organizar turnos, actividades, materiales y prioridades operativas.
• Atención al detalle para registrar cantidades, lotes, mermas y avances de producción.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yuc., y colaborar directamente con un equipo pequeño.

Beneficios

• Participación en una marca local enfocada en bebidas naturales y productos sin azúcar añadida.
• Capacitación interna sobre procesos de infusión, envasado y manejo de materias primas.
• Trabajo cercano con las áreas de calidad, inventarios y distribución.
• Oportunidad de contribuir al crecimiento de una empresa pequeña de alimentos y bebidas.