Coordina la producción de bebidas naturales de origen yucateco

HOJA NATIVA busca un Coordinador de Producción de Bebidas para organizar la elaboración de tés listos para beber e infusiones naturales a base de hojas locales, como mango, guayaba y chaya. La posición contribuirá a mantener una operación ordenada, consistente y alineada con la propuesta de productos sin azúcar añadida y sin conservadores.

Responsabilidades principales

• Organizar el plan diario y semanal de producción de bebidas e infusiones.
• Supervisar la preparación, infusión, ajuste de formulaciones, envasado y empaque.
• Verificar que las actividades se realicen conforme a las recetas y procedimientos establecidos.
• Coordinar al personal operativo durante las jornadas de producción.
• Revisar el uso de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.
• Registrar avances, incidencias y necesidades de abastecimiento para apoyar la continuidad operativa.

Requisitos

• Experiencia en producción de alimentos, bebidas o manufactura a pequeña escala.
• Conocimientos prácticos de higiene, orden y manejo seguro de alimentos.
• Capacidad para organizar tareas, materiales y tiempos de producción.
• Atención al detalle para seguir recetas, cantidades y procedimientos.
• Habilidad para coordinar personal operativo y resolver incidencias del día a día.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yuc.