HOJA NATIVA es una empresa de bebidas naturales de Mérida que transforma hojas locales en infusiones listas para beber. Buscamos un perfil organizado para coordinar el programa diario, acompañar al equipo de producción y sostener la ejecución consistente de las recetas y prácticas de higiene.

Responsabilidades

• Organizar el plan de producción según existencias de materias primas y necesidades de producto terminado.
• Coordinar las etapas de preparación, infusión, ajuste de sabor, llenado y empaque de lotes.
• Verificar el apego a recetas, cantidades, identificación de lotes y registros operativos.
• Supervisar orden, limpieza e higiene del área y escalar cualquier desviación de calidad.
• Dar seguimiento al uso de hojas de mango, guayaba y chaya, stevia y materiales de empaque, comunicando necesidades de reposición.
• Apoyar la coordinación diaria del personal asignado a las tareas de producción.

Requisitos

• Experiencia en coordinación o supervisión de operaciones de producción, idealmente de alimentos o bebidas.
• Capacidad para organizar turnos y tareas, priorizar necesidades y mantener registros claros.
• Conocimiento práctico de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Atención al detalle para seguir fórmulas y controlar la consistencia entre lotes.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente a tiempo completo en Mérida, Yuc.

Contacto: talento.hcs@computrabajo-email.org