Coordina una operación enfocada en calidad y sabor natural

En HOJA NATIVA producimos tés listos para beber y bebidas de infusión elaboradas con hojas locales de mango, guayaba y chaya. Buscamos un Coordinador de Producción para organizar el flujo de trabajo, asegurar el cumplimiento de las recetas y mantener buenas prácticas de higiene durante la preparación, el envasado y el empaque.

Tu rol en el equipo

• Planificar las actividades de producción de acuerdo con los pedidos y la disponibilidad de materias primas.
• Coordinar al personal durante la preparación, infusión, filtrado, llenado, etiquetado y empaque.
• Supervisar el cumplimiento de recetas, cantidades y procesos definidos para cada bebida.
• Verificar las condiciones de higiene, limpieza y orden en las áreas de trabajo.
• Controlar el uso de hojas, stevia, envases y materiales de empaque junto con el responsable de inventarios.
• Registrar volúmenes producidos, mermas e incidencias, y proponer mejoras operativas.
• Coordinar con las áreas de pedidos y distribución la disponibilidad de producto terminado.

Perfil que buscamos

• Experiencia de 2 años o más coordinando producción de alimentos, bebidas o productos de consumo.
• Conocimientos prácticos de higiene, manipulación de alimentos y control de procesos.
• Capacidad para organizar equipos pequeños y dar seguimiento a prioridades diarias.
• Orden para documentar producción, inventarios básicos y controles de calidad.
• Atención al detalle y compromiso con productos sin azúcar añadida y sin conservadores.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo de manera presencial en Mérida, Yuc.

Lo que te ofrecemos

• Salario estimado de $14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia.
• Responsabilidad directa sobre una operación de producción de pequeña escala.
• Participación en el desarrollo y mejora de bebidas con ingredientes locales de Yucatán.
• Ambiente de trabajo colaborativo y contacto cercano con las áreas de calidad, inventarios y ventas.
• Oportunidad de contribuir al crecimiento de una empresa local de bebidas naturales.

Contacto: talento.1h@computrabajo-email.org

Incluye tu CV y una breve descripción de tu experiencia en producción de alimentos o bebidas.
Las postulaciones serán revisadas conforme se reciban.