Tiempo Completo · Presencial · Manufactura de bebidas naturales

En HOJA NATIVA buscamos un Coordinador de Producción para organizar la elaboración de tés y bebidas de infusión con hojas y plantas locales de Yucatán, manteniendo la consistencia de las recetas, el orden operativo y las buenas prácticas de higiene.

Responsabilidades

• Programar las actividades de preparación, infusión, filtrado, llenado y empaque.
• Coordinar al personal de producción durante las jornadas de trabajo.
• Verificar el cumplimiento de recetas, cantidades y procedimientos establecidos.
• Supervisar la disponibilidad de hojas de mango, guayaba, chaya, stevia y materiales de empaque.
• Registrar volúmenes producidos, mermas e incidencias operativas.
• Coordinar con calidad e inventarios la liberación de producto terminado.

Requisitos

• Experiencia de 1 a 2 años en producción de alimentos o bebidas.
• Conocimientos básicos de higiene, manipulación de alimentos y control de procesos.
• Capacidad para organizar actividades y dar seguimiento a instrucciones de formulación.
• Disponibilidad para trabajo presencial en Mérida, Yuc.
• Orden, liderazgo operativo y atención al detalle.