Buscamos un Coordinador de Operaciones Turísticas para asegurar que las rutas gastronómicas, actividades privadas y experiencias corporativas de Sabores México Food Tours se ejecuten con orden, calidad y sensibilidad hacia la cultura local. La posición combina planeación, coordinación de proveedores, apoyo a guías y mejora continua de la operación en Mérida.

Responsabilidades

• Planificar y actualizar itinerarios para recorridos de mercados, comida callejera, restaurantes y cantinas tradicionales.
• Coordinar horarios, puntos de encuentro, capacidad de grupos, degustaciones y requerimientos especiales.
• Mantener comunicación operativa con guías, anfitriones, restaurantes, mercados y proveedores locales.
• Supervisar la preparación y ejecución de experiencias privadas, grupales y de clientes corporativos.
• Identificar oportunidades para mejorar la eficiencia, la experiencia del cliente y la consistencia del servicio.
• Apoyar el control de costos operativos, registros de proveedores y documentación de procesos.

Requisitos

• Experiencia en operaciones turísticas, coordinación de eventos, hospitalidad, alimentos y bebidas o servicios relacionados.
• Capacidad para organizar múltiples actividades, proveedores y cambios de último momento con criterio práctico.
• Conocimiento o interés sólido en la gastronomía, historia y cultura de Mérida y Yucatán.
• Habilidades de comunicación, negociación básica y seguimiento puntual de acuerdos.
• Manejo de hojas de cálculo, correo electrónico y herramientas digitales de planificación.
• Disponibilidad para trabajo presencial, recorridos de supervisión y horarios variables según la operación.

talento.mfs@indeed-email.org