Coordinador de Operaciones Gastronómicas

Coordinador de Operaciones Gastronómicas

Tiempo Completo · Presencial · Mérida · $16,000–$22,000 MXN mensuales

Buscamos una persona organizada para coordinar la operación de las experiencias gastronómicas de Sabores México Food Tours en Mérida. El puesto combina planificación de rutas, coordinación de guías y proveedores, control de detalles logísticos y mejora continua de la experiencia para visitantes, grupos privados y clientes corporativos.

Responsabilidades

  • Planificar y actualizar recorridos de mercados, comida callejera, restaurantes, cantinas y experiencias de bebidas.
  • Coordinar calendarios, grupos, puntos de encuentro, guías, degustaciones y necesidades especiales de los clientes.
  • Mantener comunicación operativa con proveedores locales y dar seguimiento a la calidad y disponibilidad del servicio.
  • Apoyar la preparación de actividades privadas, grupos y experiencias de integración para empresas.

Requisitos

  • Experiencia en operaciones turísticas, coordinación de eventos, hospitalidad, restaurantes o servicios de alimentos.
  • Capacidad para organizar itinerarios, priorizar tareas y resolver incidencias durante la operación.
  • Conocimiento práctico de Mérida y sensibilidad hacia la cultura y gastronomía yucateca.
  • Habilidad para negociar y mantener relaciones profesionales con proveedores locales.
  • Manejo de hojas de cálculo, calendarios digitales y herramientas de comunicación.

Lo que te ofrecemos

Tiempo completo
Participación directa en la operación de Mérida
Desarrollo profesional
Aprendizaje continuo sobre turismo y gastronomía
Red local
Colaboración con guías y negocios gastronómicos
Equipo cercano
Entorno ágil dentro de una empresa especializada

Publicado: 12 de septiembre de 2026 · Válida hasta: 20 de diciembre de 2026

Enviar CV

talento.stellen@indeed-email.org · Describe brevemente tu experiencia en operaciones

Contacto: talento.stellen@indeed-email.org