Coordina experiencias memorables de principio a fin

En Sabores México Food Tours buscamos un Coordinador de Operaciones Gastronómicas para organizar y mejorar la ejecución de nuestras rutas en Mérida. Esta posición conectará a guías, clientes, restaurantes, mercados, cantinas y proveedores para que cada recorrido sea puntual, auténtico y consistente.

Tu rol en el equipo

• Planificar la operación diaria de recorridos gastronómicos, visitas de mercado y experiencias de bebidas
• Coordinar horarios, puntos de encuentro, número de participantes, degustaciones y necesidades especiales
• Mantener comunicación con guías, restaurantes, puestos, mercados y proveedores locales
• Revisar que los itinerarios y materiales operativos estén actualizados
• Apoyar la selección, evaluación y seguimiento de proveedores de alimentos, bebidas y servicios turísticos
• Supervisar la experiencia de grupos privados, actividades corporativas y recorridos personalizados
• Identificar oportunidades para mejorar tiempos, calidad, servicio y eficiencia operativa
• Preparar reportes básicos sobre reservas, incidencias, costos operativos y comentarios de clientes

Perfil que buscamos

• Experiencia en operaciones turísticas, hospitalidad, alimentos y bebidas, eventos o coordinación de servicios
• Capacidad demostrable para organizar múltiples actividades y proveedores simultáneamente
• Conocimiento de Mérida, su oferta gastronómica y su contexto cultural o disposición para desarrollarlo
• Habilidad para negociar acuerdos operativos y mantener relaciones profesionales con proveedores
• Manejo de hojas de cálculo, calendarios, correo electrónico y herramientas de seguimiento
• Comunicación clara, criterio para resolver imprevistos y orientación a la calidad del servicio
• Español fluido; inglés funcional para coordinar servicios dirigidos a visitantes internacionales será valorado
• Disponibilidad para atender necesidades operativas ocasionales fuera del horario habitual

Lo que ofrecemos

• Compensación estimada de $18,000 – $25,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia
• Posición de tiempo completo con trabajo operativo y coordinación desde Mérida
• Participación directa en el diseño y mejora de experiencias gastronómicas locales
• Colaboración cercana con guías, especialistas en cultura y negocios de alimentos de la región
• Entorno de trabajo dinámico dentro de una empresa especializada en turismo culinario

Contacto: talento.lk@computrabajo-email.org

Envía tu CV e incluye ejemplos de experiencia coordinando operaciones, proveedores, grupos o eventos.