Coordinador de Operaciones Gastronómicas
Coordinador de Operaciones Gastronómicas
Tiempo Completo · Presencial
EMPRESA
Sabores México Food Tours
UBICACIÓN
Mérida, Yuc.
SALARIO
$16,000 – $21,000
MXN / mes
VÁLIDA HASTA
31 de enero de 2027
En Sabores México Food Tours buscamos un perfil operativo capaz de asegurar que cada recorrido gastronómico, actividad privada y experiencia para grupos se ejecute con calidad, puntualidad y atención al detalle.
Tu rol
- Planificar la operación diaria de rutas de mercado, comida callejera, restaurantes y cantinas tradicionales.
- Coordinar horarios, cupos, puntos de encuentro, guías, degustaciones y proveedores locales.
- Mantener actualizados los recorridos y proponer mejoras a la experiencia del visitante.
- Supervisar la ejecución de actividades privadas, grupales y corporativas en Mérida.
- Dar seguimiento a incidencias, costos operativos y acuerdos con establecimientos participantes.
Requisitos clave
- 3 años o más de experiencia en operaciones turísticas, hospitalidad, restaurantes o eventos.
- Capacidad demostrada para coordinar proveedores y resolver situaciones en tiempo real.
- Conocimiento de Mérida, su oferta gastronómica y sus principales zonas de interés.
- Organización, negociación, comunicación clara y orientación al servicio.
- Español fluido e inglés funcional; disponibilidad para horarios variables.
Lo que ofrecemos
- Participación directa en el crecimiento de experiencias gastronómicas locales.
- Capacitación sobre rutas, proveedores y cultura culinaria de Yucatán.
- Trabajo cercano con guías, anfitriones y negocios independientes.
- Equipo pequeño, dinámico y enfocado en la calidad del servicio.
Contacto: talento.ip@computrabajo-email.org