Coordinador de Operaciones Gastronómicas

Coordinador de Operaciones Gastronómicas

Tiempo Completo · Presencial

EMPRESA
Sabores México Food Tours
UBICACIÓN
Mérida, Yuc.
SALARIO
$16,000 – $21,000
MXN / mes
VÁLIDA HASTA
31 de enero de 2027

En Sabores México Food Tours buscamos un perfil operativo capaz de asegurar que cada recorrido gastronómico, actividad privada y experiencia para grupos se ejecute con calidad, puntualidad y atención al detalle.

Tu rol

  • Planificar la operación diaria de rutas de mercado, comida callejera, restaurantes y cantinas tradicionales.
  • Coordinar horarios, cupos, puntos de encuentro, guías, degustaciones y proveedores locales.
  • Mantener actualizados los recorridos y proponer mejoras a la experiencia del visitante.
  • Supervisar la ejecución de actividades privadas, grupales y corporativas en Mérida.
  • Dar seguimiento a incidencias, costos operativos y acuerdos con establecimientos participantes.

Requisitos clave

  • 3 años o más de experiencia en operaciones turísticas, hospitalidad, restaurantes o eventos.
  • Capacidad demostrada para coordinar proveedores y resolver situaciones en tiempo real.
  • Conocimiento de Mérida, su oferta gastronómica y sus principales zonas de interés.
  • Organización, negociación, comunicación clara y orientación al servicio.
  • Español fluido e inglés funcional; disponibilidad para horarios variables.

Lo que ofrecemos

  • Participación directa en el crecimiento de experiencias gastronómicas locales.
  • Capacitación sobre rutas, proveedores y cultura culinaria de Yucatán.
  • Trabajo cercano con guías, anfitriones y negocios independientes.
  • Equipo pequeño, dinámico y enfocado en la calidad del servicio.

Contacto: talento.ip@computrabajo-email.org