Cocinero(a) de Línea – Tiempo Completo

Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yuc.

Buscamos un(a) cocinero(a) comprometido(a) con el sabor, la consistencia y la rapidez de servicio. En Los Trompos contribuirás a que cada orden conserve la calidad que esperan nuestros clientes, desde los tacos y gringas hasta pizzas, entradas, complementos y especialidades.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar alimentos conforme a recetas, porciones y tiempos establecidos.
• Operar con seguridad planchas, freidoras, hornos y demás equipo de cocina.
• Verificar la frescura, cocción, temperatura y presentación de cada platillo.
• Mantener el control de insumos, rotación PEPS y reducción de mermas.
• Apoyar el cumplimiento de limpieza, inocuidad y orden durante todo el turno.
• Coordinarse con el equipo de servicio para atender pedidos de salón, para llevar y entrega a domicilio.

Requisitos

• Mínimo 1 año de experiencia como cocinero(a) de línea, planchero(a) o puesto similar.
• Conocimiento de preparación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
• Capacidad para trabajar bajo presión sin descuidar calidad y limpieza.
• Disponibilidad de horario rotativo, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Actitud responsable, puntual y orientada al trabajo en equipo.