Cocinero/a de Línea – Tiempo Completo
Información del puesto
EmpresaRestaurante Picheta
UbicaciónMérida, Yucatán, México
Tipo de empleo
Tiempo Completo
CategoríaRestaurantes y servicios de comidas
Publicado24 de agosto de 2026
Válida hasta31 de octubre de 2026
Salario estimado
$12,000 – $16,000 MXN
brutos mensuales, según experiencia
Contacto: talento.sj@indeed-email.org
Forma parte de una cocina con identidad
En Restaurante Picheta combinamos ingredientes locales, tradición y creatividad para ofrecer una experiencia moderna de la cocina yucateca. Buscamos un/a Cocinero/a de Línea comprometido/a con la calidad, la precisión y el trabajo en equipo dentro de nuestro restaurante en el Centro Histórico de Mérida.
Responsabilidades principales
- Preparar y cocinar platillos de cocina moderna yucateca siguiendo las recetas y estándares del chef.
- Realizar mise en place, porcionado, preparación de salsas y organización de la estación.
- Cuidar la presentación, temperatura y tiempos de salida de cada platillo.
- Coordinarse con las distintas estaciones durante el servicio de comidas y eventos.
- Mantener la limpieza, el orden y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el control de mermas, aprovechamiento de ingredientes e inventarios de cocina.
Requisitos
- Experiencia de 1 a 2 años en cocina profesional, preferentemente en restaurantes de servicio completo.
- Conocimientos de técnicas básicas de cocina, manejo de cuchillos y control de porciones.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
- Actitud de servicio, disciplina, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión.
- Interés por los ingredientes y sabores tradicionales de Yucatán.
Lo que ofrecemos
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
- Prestaciones conforme a la ley y alimentación durante el turno.
- Capacitación en nuestro concepto gastronómico y procesos de cocina.
- Entorno de trabajo en un edificio histórico del Centro de Mérida.
- Oportunidad de crecimiento dentro de un equipo culinario creativo.
Envía tu CV indicando el puesto de interés.
Contacto: talento.sj@indeed-email.org