Cocinero/a de Línea – Tiempo Completo
Restaurantes y servicios de comidas
LA SANTANITA · RESTAURANTE Y BAR · MÉRIDA, YUCATÁN

Tiempo Completo · Presencial · Turnos rotativos

Sueldo: $10,500 – $12,500 MXN mensuales + propinas
Publicado: 14 ago 2026
Válida hasta: 28 oct 2026

Cocina mexicana con identidad

La Santanita honra la tradición mexicana a través de platillos preparados con pasión, técnica y consistencia. Buscamos un/a Cocinero/a de Línea comprometido/a para integrarse a una cocina que convierte cada servicio en una experiencia para compartir.

Responsabilidades principales

  • Preparar y montar platillos de la carta respetando recetas, gramajes, presentación y tiempos de servicio.
  • Realizar mise en place, producción y preparación de insumos para el turno asignado.
  • Mantener la calidad, sabor y temperatura de los alimentos durante la operación.
  • Aplicar normas de higiene, seguridad alimentaria, limpieza y correcta conservación de productos.
  • Reportar faltantes, apoyar en inventarios y colaborar estrechamente con jefatura de cocina y equipo de piso.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, ayudante avanzado/a o en línea caliente/fría.
  • Conocimiento de técnicas básicas de cocina, manejo de cuchillo, porcionado y producción.
  • Deseable experiencia en cocina mexicana, restaurante de alto volumen o servicio a la carta.
  • Disponibilidad de horario y compromiso para trabajar fines de semana y días festivos.
  • Orden, limpieza, responsabilidad y disposición para aprender y colaborar.

Lo que ofrecemos

Sueldo semanal
Base competitiva + propinas
Comedor y uniforme
Apoyo durante la jornada
Capacitación
Procesos y recetas de la casa
Crecimiento interno
Desarrollo dentro de cocina

Contacto: talento.vibe@computrabajo-email.org

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