Cocinero(a) de Línea – Medio Tiempo

Cocinero(a) de Línea

Medio Tiempo

En La Santanita celebramos la gastronomía mexicana mediante recetas tradicionales, ingredientes frescos y un servicio lleno de energía. Buscamos un(a) Cocinero(a) de Línea que contribuya a que cada platillo salga con sabor, presentación y consistencia.

Tu rol

• Preparar tacos, guarniciones, salsas y especialidades de cocina mexicana.
• Realizar mise en place y mantener el flujo de producción durante el servicio.
• Seguir recetas, porciones y estándares de presentación de La Santanita.
• Verificar frescura, almacenamiento y rotación de ingredientes.
• Cumplir normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

Requisitos clave

• Experiencia de al menos 6 meses en cocina de restaurante.
• Conocimiento básico de técnicas de cocción, cortes y manejo higiénico de alimentos.
• Rapidez, orden, responsabilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para turnos de tarde-noche, fines de semana y eventos.
• Interés por la cocina mexicana y el trabajo colaborativo.

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo, propinas y servicio de comedor.
• Descuentos preferenciales en alimentos y bebidas.
• Capacitación en recetas y procesos internos.
• Ambiente dinámico y oportunidades de crecimiento.