Medio Tiempo · Presencial · Mérida

Restaurante Picheta busca un Cocinero/a de Línea para apoyar la preparación de cocina moderna yucateca y propuestas creativas en un entorno de alta atención al detalle, dentro del Centro Histórico de Mérida.

Responsabilidades

• Realizar mise en place, preparación y cocción de alimentos conforme a las recetas y estándares del restaurante.
• Apoyar el manejo de ingredientes locales y la elaboración de platillos de inspiración yucateca.
• Mantener orden, limpieza y abastecimiento de la estación durante el servicio.
• Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y conservación de productos.

Requisitos

• Experiencia de seis meses a un año en cocina de restaurante.
• Conocimientos básicos de técnicas de cocción, cuchillos y preparación previa.
• Disponibilidad para trabajar turnos parciales, incluyendo fines de semana.
• Actitud colaborativa, rapidez, disciplina y atención a la presentación de los platillos.