Información del puesto

EmpresaRestaurante Picheta

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado11 de noviembre de 2026

Válida hasta11 de marzo de 2027

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Salario estimado
$14,000 – $18,000 MXN
brutos mensuales

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Contacto: talento.macstore@computrabajo-email.org

Sobre el puesto

Restaurante Picheta busca un Cocinero/a de línea para participar en la preparación y presentación de una propuesta gastronómica que combina sabores y productos locales de Yucatán con técnicas contemporáneas. La persona seleccionada contribuirá a que cada platillo mantenga la calidad y consistencia que requiere una experiencia de alta cocina.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar los platillos asignados de acuerdo con recetas, técnicas y estándares de presentación del restaurante.
• Realizar mise en place y mantener organizada la estación antes, durante y después del servicio.
• Colaborar en el manejo y aprovechamiento adecuado de ingredientes locales y otros insumos de cocina.
• Coordinar los tiempos de preparación con el equipo para entregar los platillos de manera oportuna.
• Cumplir las prácticas de higiene, seguridad alimentaria, limpieza y conservación de alimentos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante; se valorará experiencia en cocina de servicio de alto nivel.
• Conocimientos de técnicas básicas de cocción, preparación, conservación y manipulación higiénica de alimentos.
• Organización, atención al detalle y capacidad para trabajar con ritmo durante los periodos de servicio.
• Disposición para colaborar con el equipo de cocina y seguir indicaciones de recetas y procedimientos.
• Disponibilidad para trabajar en Mérida, Yucatán, incluyendo turnos de servicio y fines de semana según la operación.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $14,000 a $18,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y perfil.
• Trabajo de tiempo completo en un restaurante enfocado en cocina contemporánea yucateca.
• Oportunidad de fortalecer experiencia en preparación y presentación de cocina de autor.
• Colaboración con un equipo de cocina en un entorno de servicio profesional.

Para postularte, envía tu información a talento.macstore@computrabajo-email.org con el asunto “Cocinero/a de línea”.