Información del puesto

EmpresaRestaurante Picheta

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado5 de noviembre de 2026

Válida hasta19 de febrero de 2027

---

Salario estimado$11,000 – $14,000 MXN
brutos mensuales

Postularme

Contacto: talento.ai@indeed-email.org

Sobre el puesto

Restaurante Picheta busca un/a Cocinero/a de línea para preparar y presentar platillos de una propuesta de cocina yucateca contemporánea. La persona seleccionada colaborará en un servicio de alta atención al detalle, con ingredientes locales, sabores tradicionales y técnicas actuales.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar los platillos asignados de acuerdo con las recetas y estándares de presentación.
• Realizar mise en place, porcionado y conservación adecuada de ingredientes.
• Coordinar tiempos de preparación y salida de comandas con el equipo de cocina.
• Mantener limpia y ordenada la estación, así como aplicar prácticas de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Apoyar en el control de insumos e informar oportunamente sobre faltantes o mermas.

Requisitos

• Experiencia en cocina profesional; se valorará experiencia en restaurantes de servicio cuidado.
• Conocimientos prácticos de mise en place, cocción, conservación e higiene alimentaria.
• Orden, atención al detalle y capacidad para colaborar durante servicios de ritmo dinámico.
• Interés por la cocina y los ingredientes de Yucatán.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, con turnos coordinados según la operación del restaurante.

Lo que ofrece el puesto

• Sueldo bruto mensual estimado de $11,000 a $14,000 MXN, acorde con experiencia y responsabilidades.
• Participación en la ejecución de una propuesta de cocina yucateca con enfoque contemporáneo.
• Experiencia de trabajo con ingredientes regionales y estándares de presentación propios de un restaurante de alta atención al detalle.