Forma parte de nuestra cocina

La Santanita busca un Cocinero/a de Línea para apoyar la preparación de platillos mexicanos y especialidades regionales en un ambiente de restaurante y bar con servicio de comidas y cenas. Buscamos una persona organizada, responsable y comprometida con la calidad, la limpieza y la hospitalidad.

Tu rol en el equipo

• Preparar tacos, guacamole, ceviches, sopas, ensaladas, carnes, mariscos, botanas y otros platillos conforme a las recetas y estándares de La Santanita.
• Realizar la preparación previa de ingredientes, porcionado, montaje y despacho de comandas.
• Mantener limpia, ordenada y abastecida el área de trabajo durante el servicio.
• Verificar la correcta conservación, rotación y manipulación de alimentos.
• Coordinarse con el equipo de cocina y servicio para entregar los platillos oportunamente.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, fonda, hotel o establecimiento similar.
• Conocimientos básicos de preparación de alimentos, higiene y manejo seguro de productos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de comida o cena, incluyendo fines de semana.
• Rapidez, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo bajo presión.
• Interés por la gastronomía mexicana y disposición para aprender especialidades regionales.
• Residencia en Mérida o facilidad para trasladarse a Mérida Centro.

Lo que te ofrecemos

• Medio tiempo con turnos programados de acuerdo con la operación del restaurante.
• Salario estimado de $65 a $80 MXN por hora, según experiencia.
• Capacitación práctica en procesos de cocina y platillos del menú.
• Ambiente de trabajo dinámico, festivo y orientado a la hospitalidad.
• Oportunidad de participar en servicios para grupos y eventos privados.
• Desarrollo dentro de un equipo gastronómico local.

Contacto: talento.sio@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Cocinero/a de Línea – Tu Nombre”
Revisaremos las aplicaciones recibidas.