Cocinero(a) de Cocina Mexicana · Tiempo Completo
Restaurantes y servicios de comidas

Información del puesto

EmpresaLa Santanita

UbicaciónMérida Centro, Yucatán, México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado21 de agosto de 2026

Válida hasta18 de noviembre de 2026

Salario estimado$11,500 – $13,500 MXN
brutos mensuales + propinas

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Contacto: talento.ies@indeed-email.org

Cocina con sabor, tradición y orgullo

En La Santanita cada platillo es un homenaje a la gastronomía mexicana. Queremos integrar a un(a) cocinero(a) comprometido(a), con técnica, sazón y pasión por entregar una experiencia memorable a cada mesa en nuestro restaurante-bar de Mérida.

Responsabilidades principales

  • Preparar platillos de cocina mexicana siguiendo recetas, gramajes, presentación y estándares de calidad de La Santanita.
  • Realizar mise en place, producción y montaje para asegurar un servicio ágil y consistente.
  • Verificar frescura, conservación y correcta rotación de ingredientes.
  • Mantener limpia, ordenada y segura su estación de trabajo conforme a prácticas de higiene.
  • Trabajar coordinadamente con jefatura de cocina y equipo de piso durante el servicio.
  • Apoyar en inventarios, control de porciones y reducción de mermas.

Requisitos

  • Experiencia comprobable como cocinero(a), preferentemente en restaurantes de alto volumen.
  • Conocimiento de técnicas de cocina mexicana, preparación en línea caliente y manejo de alimentos.
  • Disciplina, rapidez, limpieza y atención al detalle.
  • Capacidad para seguir recetas, trabajar bajo presión y colaborar con un equipo dinámico.
  • Disponibilidad de horario, incluidos fines de semana, con un día de descanso entre semana.

Beneficios que ofrecemos

  • Sueldo competitivo, propinas y posibilidad de incremento conforme al desempeño.
  • Servicio de comedor y descuentos en alimentos y bebidas.
  • Uniforme proporcionado.
  • Capacitación y oportunidades reales de crecimiento dentro del restaurante.
  • Ambiente de trabajo activo, colaborativo y enfocado en la hospitalidad mexicana.

Envía tu CV con el asunto “Cocinero(a) La Santanita – [Tu Nombre]”.
Contacto: talento.ies@indeed-email.org