Lidera la cocina que celebra México

En La Santanita no solo servimos comida, creamos experiencias auténticas de la gastronomía mexicana y yucateca. Buscamos un Cocinero Principal experimentado que lidere nuestra línea de cocina con pasión, técnica y respeto por los ingredientes locales.

Tu rol en el equipo

• Liderar la preparación de platillos estrella como carne en su jugo, guacamoles y especialidades regionales
• Supervisar el equipo de cocina, mantener estándares de calidad y consistencia
• Colaborar en el desarrollo de menú y control de costos de insumos
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Capacitar a ayudantes y cocineros junior en técnicas tradicionales

Perfil que buscamos

• Mínimo 3 años de experiencia en cocina de restaurante mexicano o cantina
• Conocimiento profundo de cocina mexicana, yucateca y técnicas de parrilla y salsas
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión
• Disponibilidad completa y compromiso con el equipo
• Pasión por la gastronomía y calidad del producto

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales
• Comidas completas, prestaciones de ley y ambiente profesional
• Oportunidad de crecimiento en un restaurante en expansión
• Equipo de trabajo unido y creativo en el vibrante Parque Santa Ana
• Participación en menús especiales y eventos

Contacto: talento.bmsrl@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Cocinero Principal Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.