Forma parte de una experiencia gastronómica yucateca

En Restaurante Picheta combinamos ingredientes locales, sabores tradicionales de Yucatán y técnicas contemporáneas dentro de un entorno histórico en el centro de Mérida. Buscamos un Cocinero de Línea comprometido con la calidad, la organización y la preparación cuidadosa de cada platillo.

Tu rol en el equipo

• Preparar ingredientes, mise en place y estaciones de trabajo para el servicio
• Elaborar platillos de cocina moderna yucateca siguiendo recetas y estándares de presentación
• Coordinar los tiempos de preparación con el equipo de cocina durante el servicio
• Mantener orden, limpieza y correcta rotación de productos en la estación asignada
• Cumplir prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y control de temperaturas

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, hotel o establecimiento de alimentos
• Conocimientos básicos de técnicas de cocción, porcionado y montaje
• Disponibilidad para trabajar en horarios de servicio, incluyendo fines de semana
• Capacidad para trabajar en equipo bajo presión y mantener atención al detalle
• Interés por los ingredientes regionales y la gastronomía de Yucatán

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $6,500 – $8,000 MXN brutos mensuales, según experiencia y jornada
• Trabajo de medio tiempo en un restaurante de alta cocina y ambiente profesional
• Capacitación práctica en preparación, presentación y operación de cocina
• Participación en propuestas gastronómicas y servicios especiales
• Desarrollo de experiencia en cocina moderna yucateca

Contacto: talento.sf@computrabajo-email.org

Envía tu CV indicando tu disponibilidad y experiencia en cocina.