Cocinero de Línea
Restaurantes y servicios de comidas
VACANTE ABIERTA

Cocinero de Línea

Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yuc.

Empresa
Los Trompos

Salario mensual
$9,000 – $11,000 MXN

Válida hasta
28 de febrero de 2027

Los Trompos busca un Cocinero de Línea para contribuir a la preparación consistente de tacos, carnes, guarniciones y otros platillos de cocina mexicana. La persona seleccionada trabajará coordinadamente con el equipo de cocina para cumplir los estándares de calidad, mantener un ritmo de servicio eficiente y cuidar la seguridad alimentaria en cada etapa de la preparación.

Tu día a día

  • Preparar y cocinar carnes, tacos, guarniciones y otros componentes del menú de acuerdo con las recetas y porciones establecidas.
  • Organizar la estación de trabajo y verificar que los ingredientes estén disponibles antes y durante el servicio.
  • Controlar tiempos y temperaturas de cocción siguiendo los procedimientos de seguridad alimentaria.
  • Coordinar la salida de pedidos con el equipo de cocina y comunicar faltantes o demoras oportunamente.
  • Aplicar prácticas de separación de alimentos crudos y cocidos, limpieza y prevención de contaminación cruzada.
  • Registrar necesidades de reposición y contribuir a reducir desperdicios mediante el uso adecuado de insumos.

Perfil buscado

  • Experiencia práctica en cocina de restaurante o preparación de alimentos.
  • Conocimiento de técnicas básicas de cocción, preparación de ingredientes y control de porciones.
  • Conocimiento de higiene, conservación y manipulación segura de alimentos.
  • Capacidad para mantener el orden y la precisión durante periodos de alta demanda.
  • Trabajo en equipo, puntualidad y comunicación clara.
  • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo de forma presencial en Mérida, Yuc., con turnos según la operación.

Lo que ofrecemos

Sueldo mensual estimado de $9,000 a $11,000 MXN
Capacitación en recetas y procesos
Experiencia en cocina mexicana
Trabajo colaborativo
Prestaciones conforme a la ley

Envía tu postulación y describe brevemente tu experiencia en preparación de alimentos.

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Contacto: talento.colektia@computrabajo-email.org