Información del puesto

EmpresaRestaurante Picheta

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleoMedio Tiempo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado30 de octubre de 2026

Válida hasta15 de febrero de 2027

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Salario estimado$8,500 – $11,000 MXN
brutos mensuales, proporcional a la jornada

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Contacto: talento.ssp@indeed-email.org

Acerca del puesto

Restaurante Picheta busca un Cocinero de Línea para apoyar la preparación y el servicio de cocina en su propuesta de gastronomía yucateca contemporánea. La persona seleccionada trabajará con ingredientes locales y recetas de autor, cuidando el sabor, la presentación y la consistencia de cada plato.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar los platos asignados durante el servicio, siguiendo las recetas y estándares de presentación.
• Organizar la mise en place y mantener abastecida y ordenada su estación de trabajo.
• Manipular y conservar ingredientes de forma higiénica, aplicando prácticas de seguridad alimentaria.
• Coordinar los tiempos de salida con el equipo de cocina para mantener un servicio fluido.
• Informar sobre faltantes, mermas o necesidades de reposición de su estación.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina profesional o en una estación de preparación y servicio.
• Conocimiento de técnicas básicas de cocción, manejo de cuchillos y organización de mise en place.
• Buenas prácticas de higiene, conservación y manipulación de alimentos.
• Atención al detalle, ritmo de trabajo constante y disposición para colaborar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida en los turnos acordados.

Lo que ofrece el puesto

• Jornada de medio tiempo con turnos coordinados con la operación del restaurante.
• Salario estimado de $8,500 a $11,000 MXN brutos mensuales, proporcional a la jornada.
• Inducción a las recetas, ingredientes y estándares de preparación del menú.
• Experiencia en una cocina enfocada en sabores yucatecos y propuestas contemporáneas.

Envía tu CV e indica en el asunto: “Cocinero de Línea”.
Contacto: talento.ssp@indeed-email.org