Información del puesto

Empresa
La Santanita

Ubicación
97000, Mérida Centro, Yuc., México

Tipo de empleo
Medio Tiempo

Categoría
Restaurantes y servicios de comidas

Publicado
29 de octubre de 2026

Válida hasta
15 de febrero de 2027

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Salario estimado
$6,500 – $8,000 MXN
brutos mensuales, proporcional a jornada

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Contacto: talento.ham@indeed-email.org

Forma parte de nuestra cocina

La Santanita busca un Cocinero de Línea para contribuir a la preparación de platillos mexicanos y especialidades regionales en un entorno de restaurante-bar dinámico. La posición es de medio tiempo y presencial en Mérida Centro.

Responsabilidades principales

• Preparar y emplatar tacos, sopas, ceviches, guacamole, carnes, mariscos y botanas de acuerdo con las recetas y estándares de la casa.
• Organizar la estación de trabajo y realizar mise en place antes y durante el servicio.
• Verificar frescura, porciones, presentación y temperaturas de los alimentos.
• Mantener limpieza y orden en la estación, utensilios y superficies conforme a prácticas de higiene alimentaria.
• Comunicar oportunamente faltantes, mermas o necesidades de insumos al responsable de cocina.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante o disposición para demostrar habilidades prácticas equivalentes.
• Conocimientos básicos de técnicas de preparación, manejo seguro de alimentos y limpieza de estación.
• Capacidad para trabajar con rapidez, organización y atención al detalle durante horas de servicio.
• Disponibilidad para turnos de medio tiempo, incluyendo horarios de comida o cena según operación.
• Actitud colaborativa y comunicación respetuosa con el equipo de cocina y salón.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $6,500 a $8,000 MXN brutos mensuales, proporcional a la jornada.
• Experiencia en una propuesta de cocina mexicana y regional con variedad de platillos.
• Entorno de trabajo presencial en Mérida Centro y colaboración cercana con el equipo gastronómico.