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Los Trompos busca un Cocinero de Línea de medio tiempo para preparar alimentos con calidad, rapidez y apego a las recetas establecidas. La persona seleccionada participará en la elaboración de tacos, carnes, guarniciones y otros platillos del menú, manteniendo altos estándares de higiene y organización.

Tu rol en el equipo

• Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y componentes necesarios para el servicio.
• Cocinar y montar tacos, carnes al pastor, cortes, platillos mexicanos y productos complementarios conforme a las recetas y porciones establecidas.
• Coordinarse con el equipo de cocina y servicio para entregar pedidos completos y oportunos.
• Verificar la calidad, temperatura, presentación y disponibilidad de los alimentos durante el turno.
• Realizar limpieza y sanitización de utensilios, equipos, superficies y estación de trabajo.

Perfil que buscamos

• Experiencia en cocina de restaurante, preparación de alimentos o producción culinaria; también se considerarán candidatos con interés y disposición para capacitarse.
• Conocimientos básicos de higiene, manejo seguro de alimentos y prevención de contaminación cruzada.
• Capacidad para seguir recetas, instrucciones de producción y controles de porciones.
• Rapidez, concentración y capacidad para trabajar bajo presión durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para turnos de medio tiempo, incluidos fines de semana según la programación.
• Actitud de colaboración, puntualidad y compromiso con la calidad del servicio.

Lo que te ofrecemos

• Integración a una empresa restaurantera mexicana con operaciones en Yucatán y Campeche.
• Capacitación en procesos de cocina, recetas y estándares de higiene.
• Jornada de medio tiempo con turnos organizados de acuerdo con las necesidades de la sucursal.
• Experiencia práctica en la preparación de alimentos mexicanos y especialidades de la casa.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje y crecimiento en cocina y operación restaurantera.

Contacto: talento.htn@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Cocinero de Línea Mérida – Tu Nombre”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.