Únete a la cocina de La Santanita y participa en la preparación de platillos mexicanos y especialidades regionales, manteniendo calidad, orden y consistencia durante los servicios de comidas, cenas y eventos.

Responsabilidades

• Preparar tacos, sopas, ceviches, guacamole, carnes, mariscos, ensaladas, postres y botanas conforme a las recetas del establecimiento.
• Realizar mise en place y mantener listas las preparaciones necesarias para cada turno.
• Cuidar la presentación, temperatura, porciones y tiempos de salida de los platillos.
• Coordinar las comandas con el equipo de cocina y comunicar faltantes o incidencias.
• Mantener limpia, organizada y abastecida la estación de trabajo.
• Apoyar el control básico de insumos y el aprovechamiento adecuado de materias primas.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, preferentemente en cocina mexicana.
• Conocimiento práctico de técnicas básicas de preparación, cocción y montaje.
• Orden, rapidez, limpieza y atención constante a la calidad.
• Disponibilidad para horarios de comida, cena, fines de semana y eventos.
• Capacidad para trabajar en equipo bajo presión durante servicios de alta demanda.

Contacto: talento.gga@indeed-email.org

Publicado el 20 de octubre de 2026 · Válido hasta el 18 de enero de 2027

Ubicación: 97000, Mérida Centro, Yuc.