Cocinero de Línea
Cocinero de Línea
Fecha de publicación: 13 de octubre de 2026 | Válida hasta: 15 de diciembre de 2026
Empresa
Restaurante Picheta
Ubicación
Mérida, Yucatán
Tipo
Medio Tiempo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Descripción del puesto
Restaurante Picheta busca un Cocinero de Línea para apoyar la preparación de propuestas de cocina yucateca contemporánea en un entorno de servicio de alta calidad. La persona seleccionada contribuirá a una experiencia gastronómica cuidada, respetando los sabores locales, la presentación y los estándares de seguridad alimentaria.
Responsabilidades principales
- Realizar mise en place, porcionado y preparación de ingredientes locales.
- Ejecutar cocciones y preparaciones conforme a las recetas y estándares del restaurante.
- Apoyar el montaje y la presentación de entradas, platos fuertes y guarniciones.
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo durante el servicio.
- Aplicar prácticas de higiene, conservación y manejo seguro de alimentos.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina de restaurante, hotelería o servicio de alimentos.
- Conocimientos básicos de técnicas de cocción, preparación y emplatado.
- Disponibilidad para trabajar turnos de servicio, incluidos fines de semana.
- Orden, rapidez, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.
- Interés por los ingredientes y sabores de la cocina yucateca.
Lo que ofrecemos
Salario estimado
$6,500 – $8,500 MXN brutos mensuales
- Turnos de medio tiempo en un restaurante de cocina contemporánea.
- Colaboración con un equipo orientado a la calidad gastronómica.
- Experiencia en un inmueble histórico del centro de Mérida.
- Contacto con ingredientes y propuestas de cocina yucateca moderna.
Contacto: talento.ktg@computrabajo-email.org
Envía tu CV e indica tu disponibilidad de horario.